Linha de Pimentas Nobres (Conservas & Moídas)
Colheita manual das variedades mais aclamadas do Centro-Oeste e especiarias importadas com pungência preservada e óleos essenciais ativos.
Fotos & Detalhes de Embalagem (5s)
Acompanhe em rotação contínua os ângulos da embalagem, textura real e granulometria do produto.
Perfil Sensorial & Análise Culinária
Avaliação técnica de aroma, intensidade, notas de prova e comportamento do produto sob calor e emulsão.
🌿 Notas de Prova & Textura
Envase com salmoura ácida equilibrada e azeite especial que preserva o crocante da casca das pimentas de conserva por anos sem amolecer.
📊 Radar de Intensidade & Performance
*Avaliação baseada em testes laboratoriais físico-químicos e painel de mestres condimenteiros L'Mark.
Moqueca Tocantinense com Pimenta de Bode L'Mark
⏱️ 35 minutos • Rendimento: 4 porções
- Em uma panela de barro, monte camadas de cebola, pimentão, tomate e 800g de postas de surubim ou pintado.
- Regue com 200ml de leite de coco e 2 colheres de azeite de dendê.
- Acrescente 4 Pimentas de Bode em Conserva L'Mark inteiras (para perfumar sem queimar).
- Cozinhe em fogo médio tampado por 20 minutos.
- Finalize com coentro fresco e sirva com arroz branco.
Tabela Nutricional & Informações
| Informação Nutricional | Quantidade |
|---|---|
| Porção de 5g | Valor por porção |
| Capsaicina Natural | Presente ativamente |
| Sódio | 35mg (Conservas) |
Rendimento Comprovado para Food Service
Excelente apelo visual nas mesas de bares e restaurantes, com frutos inteiros decorativos de alta qualidade.
Perguntas Frequentes & Respostas Práticas
Tire todas as suas dúvidas sobre ingredientes, qualidade, modo de uso, conservação e rendimento direto de fábrica.
Q1. O que é a Linha de Pimentas em Conserva e Moídas da L'Mark?
É a nossa seleção das melhores pimentas do Brasil: Pimenta Malagueta vermelha, Pimenta Bode, Cumari Amarela, Jalapeño, Pimenta Calabresa em flocos e Pimenta-do-Reino moída e em grãos.
Q2. Por que as pimentas da L'Mark têm tanta qualidade e crocância?
Porque colhemos as pimentas no ápice da maturação, selecionamos fruto por fruto sem machucados e preparamos a conserva com vinagre nobre e azeite sem conservantes artificiais. As pimentas em conserva continuam inteiras, brilhantes e crocantes!
Q3. Onde são envasadas e com quais pratos combinam?
Produzidas no polo gastronômico de Palmas - TO. Acompanham feijoadas, caldos quentes, churrasco, acarajé, moquecas, feijão tropeiro e carnes de caça.
Q4. Quando usar a pimenta no prato e qual a validade das conservas?
Você pode usar gotas da conserva no prato já pronto ou cozinhar os grãos e flocos direto nos molhos e assados. As conservas em vidro duram até 24 meses lacradas.
Q5. Quem adora os produtos da linha de pimentas L'Mark?
Amantes de uma boa picância tradicional brasileira, donos de botecos, restaurantes nordestinos, churrascarias e apaixonados por molhos caseiros.
Q6. Como cuidar do vidro de conserva depois de aberto?
Após abrir, mantenha o vidro bem fechado na geladeira ou em local fresco e use sempre um garfo ou colher limpa para retirar as pimentas, sem encostar os dedos no líquido.
Q7. Quanto rende e como comprar caixas fechadas para o meu comércio?
Cada vidro rende dezenas de refeições memoráveis. Atendemos mercados, empórios e restaurantes com preços diretos da fábrica no WhatsApp!