Farinha de Mandioca Branca Fina Torrada 440g
Raízes nobres colhidas frescas, descascadas, prensadas e torradas em temperatura homogênea para compor a base de farofas caseiras e acompanhamentos.
Fotos & Detalhes de Embalagem (5s)
Acompanhe em rotação contínua os ângulos da embalagem, textura real e granulometria do produto.
Perfil Sensorial & Análise Culinária
Avaliação técnica de aroma, intensidade, notas de prova e comportamento do produto sob calor e emulsão.
🌿 Notas de Prova & Textura
Tripla peneiragem industrial que separa qualquer resíduo fibroso das raízes, resultando em uma farinha pura e extremamente leve.
📊 Radar de Intensidade & Performance
*Avaliação baseada em testes laboratoriais físico-químicos e painel de mestres condimenteiros L'Mark.
Farofa de Banana da Terra com Farinha Branca L'Mark
⏱️ 15 minutos • Rendimento: 4 porções
- Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira.
- Frite 2 bananas da terra maduras cortadas em rodelas até dourarem.
- Adicione meia cebola ralada e 1 colher de chá de Tempero Alho e Sal L'Mark.
- Incorpore 1 xícara e meia de Farinha Branca L'Mark, mexendo sempre até a farinha absorver a manteiga e ficar crocante.
- Sirva com carnes assadas ou feijão tropeiro.
Tabela Nutricional & Informações
| Informação Nutricional | Quantidade |
|---|---|
| Porção de 50g | Valor por porção |
| Valor Energético | 170 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Sódio | 0mg |
Rendimento Comprovado para Food Service
Excelente ponto de absorção de gorduras e manteigas, criando farofas úmidas e saborosas sem ficar empapadas.
Perguntas Frequentes & Respostas Práticas
Tire todas as suas dúvidas sobre ingredientes, qualidade, modo de uso, conservação e rendimento direto de fábrica.
Q1. O que é a Farinha de Mandioca Branca Torrada 440g da L'Mark?
É uma farinha de mandioca alvíssima, pura e finamente torrada, obtida de raízes frescas de mandioca de primeira qualidade, cuidadosamente descascadas, prensadas e peneiradas.
Q2. Por que a farinha branca da L'Mark é tão macia e saborosa?
Porque nós usamos apenas o miolo nobre da mandioca e fazemos uma peneiragem rigorosa que elimina qualquer resíduo fibroso duro. A torra é controlada grau a grau para deixá-la leve, crocante e sem gosto amargo.
Q3. Onde é produzida e em quais receitas ela fica perfeita?
Fabricada em Palmas - TO. Excelente para farofas leves de ovos, farofa de banana, empanados super crocantes, pirões claros e para acompanhar o prato feito do dia a dia.
Q4. Quando colocar na panela e qual o prazo de validade?
Pode ser refogada com manteiga, azeite ou bacon no início da receita ou polvilhada direto sobre a comida. Validade de 12 meses em embalagem hermética.
Q5. Quem pode comer essa farinha de mandioca branca?
É 100% livre de glúten, sendo um alimento seguro para celíacos, crianças e toda a família. É muito procurada por cozinheiros caseiros e restaurantes comerciais.
Q6. Como guardar depois de aberto para não murchar?
Conserve em recipiente fechado e em local arejado. Como é bem sequinha, ela mantém sua textura fininha e crocante por muitos meses.
Q7. Quanto rende e como cotar direto da fábrica?
Rende muito em qualquer receita de farofa e acompanhamento. Temos pacotes individuais de 440g e fardos no atacado com despacho rápido para revenda via WhatsApp!