Smash Burger Artesanal Tocantinense com Maionese Tradicional

🛒 Ingredientes Selecionados com Links de Fábrica:

• 8 bolinhas de 90g de carne moída bovina (blend fraldinha com peito)
• 4 colheres (sopa) bem cheias de Maionese Tradicional 350g L'Mark
• 4 pães de brioche amanteigados selados na chapa
• 8 fatias de queijo cheddar inglês ou prato cremoso
• 1 colher (sopa) de Sal de Parrilla Argentino L'Mark
• Picles de pepino picadinhos e cebola roxa picada para o molho

🍳 Modo de Preparo Passo a Passo:

1. Prepare o molho do burger misturando a Maionese Tradicional L'Mark com uma colherzinha de picles e cebola roxa picada. Reserve na geladeira.
2. Aqueça uma chapa ou frigideira de ferro em temperatura máxima até soltar fumaça.
3. Coloque a bolinha de carne na chapa e prense com o smasher até ficar bem fina com bordas irregulares. Tempere com o Sal de Parrilla Argentino L'Mark na hora.
4. Após 2 minutos com a crostinha caramelizada formada, vire a carne, cubra com o queijo, abafe por 30 segundos, monte no pão selado com a maionese e sirva imediatamente.

💡 O Pulo do Gato do Chef L'Mark:

A Maionese Tradicional L'Mark possui alta resistência térmica, o que significa que o calor da carne não a transforma em óleo ralo, mantendo a cremosidade até a última mordida.

🍷 Harmonização e Dica de Mesa:

Acompanha batatas rústicas com páprica defumada e refrigerante artesanal de caju ou guaraná.