Alho Picado Prático 100% Puro Sem Amido
Dentes de alho selecionados rigorosamente, picados na granulometria ideal para liberar óleos aromáticos instantâneos sem queimar rápido na panela.
Fotos & Detalhes de Embalagem (5s)
Acompanhe em rotação contínua os ângulos da embalagem, textura real e granulometria do produto.
Perfil Sensorial & Análise Culinária
Avaliação técnica de aroma, intensidade, notas de prova e comportamento do produto sob calor e emulsão.
🌿 Notas de Prova & Textura
Nosso processo de descascamento a seco e corte a frio impede a oxidação prematura e dispensa o uso de amido ou espessantes. O resultado é um produto concentrado que não solta água nem amarga ao dourar no azeite ou na manteiga de garrafa.
📊 Radar de Intensidade & Performance
*Avaliação baseada em testes laboratoriais físico-químicos e painel de mestres condimenteiros L'Mark.
Arroz Carreteiro Nobre Tocantinense com Alho Picado Puro
⏱️ 35 minutos • Rendimento: 6 porções
- Aqueça 2 colheres de banha de porco ou azeite em uma panela de ferro.
- Adicione 2 colheres de sopa cheias de Alho Picado Prático L'Mark e deixe dourar lentamente em fogo médio até exalar aroma perfumado.
- Acrescente 400g de carne de sol dessalgada e desfiada, selando até criar uma crosta saborosa.
- Junte 2 xícaras de arroz cru, mexendo bem para que cada grão absorva os óleos aromáticos do alho L'Mark.
- Adicione 4 xícaras de água fervente, acerte o sal e cozinhe em fogo baixo até secar. Finalize com cheiro-verde fresco.
Tabela Nutricional & Informações
| Informação Nutricional | Quantidade |
|---|---|
| Porção de 10g (1 colher de chá) | Valor por porção |
| Valor Energético | 14 kcal = 59 kJ (1% VD) |
| Carboidratos | 3,0g (1% VD) |
| Proteínas | 0,6g (1% VD) |
| Gorduras Totais | 0,0g (0% VD) |
| Fibra Alimentar | 0,2g (1% VD) |
| Sódio | 18mg (1% VD) |
Rendimento Comprovado para Food Service
Economia comprovada de até 4 horas diárias de pré-preparo na cozinha de restaurantes, eliminando o odor nas mãos dos cozinheiros e garantindo padronização de sabor em 100% dos pratos.
Perguntas Frequentes & Respostas Práticas
Tire todas as suas dúvidas sobre ingredientes, qualidade, modo de uso, conservação e rendimento direto de fábrica.
Q1. O que é o Alho Picado Prático da L'Mark e o que vem dentro do pote?
É alho de verdade, colhido com cuidado, descascado e picado em pedacinhos bem uniformes e crocantes! Dentro do pote só tem 100% alho nobre puro. Não adicionamos amido de milho, nem farinhas, nem água e nenhum corante. É abrir a tampa e colocar direto na panela sem complicação!
Q2. Por que ele é muito mais gostoso e saudável que os temperos comuns?
Porque como ele é 100% puro e sem amido de corte, ele preserva todos os óleos naturais e a alicina (o superpoder natural do alho que faz muito bem para a saúde e imunidade). Quando vai para o azeite quente, ele não solta aquela água chata que espirra: ele doura por igual, fica crocante e perfuma a casa toda com sabor de comida de mãe!
Q3. Onde ele é fabricado e em quais receitas eu posso usar no meu dia a dia?
Ele é fabricado na nossa moderna indústria em Palmas, capital do Tocantins, seguindo rigorosos padrões de higiene e vigilância sanitária. Você pode usar no arroz branquinho, no feijão encorpado, em molhos de tomate, no macarrão alho e óleo, em carnes de panela, frangos, peixes e até na maionese caseira!
Q4. Quando devo colocar o alho na receita e qual é a validade do pote lacrado?
O momento ideal é no comecinho do preparo: coloque um fio de óleo ou azeite na panela, aqueça em fogo médio e adicione o alho picado, deixando dourar por cerca de 1 a 2 minutinhos antes de colocar os outros ingredientes. O pote fechado com lacre de fábrica dura 6 meses com frescor total.
Q5. Quem pode comer e quem costuma comprar esse alho da L'Mark?
Qualquer pessoa de qualquer idade pode comer, porque é um alimento 100% natural, sem glúten e sem conservantes agressivos. Nossos maiores clientes são famílias que querem praticidade sem ficar com cheiro de alho nas mãos e na faca, além de restaurantes, marmitarias, buffets e hamburguerias de todo o Brasil.
Q6. Como devo guardar o pote depois de aberto e como usar para não queimar?
Depois de romper o lacre, guarde sempre na geladeira com a tampa bem fechada e use sempre uma colher limpa e sequinha na hora de pegar. O segredo para não queimar é refogar em fogo médio ou baixo: assim o alho fica bem douradinho, crocante e suave, sem amargar o prato.
Q7. Quanto esse alho rende na minha cozinha e como compro no atacado ou varejo?
Rende muito mais do que o alho de cabeça! Uma única colher de sopa do Alho Picado L'Mark equivale a cerca de 4 dentes grandes de alho fresco picados. Para comprar no varejo (potes de 200g e 400g) ou baldes de 1kg para food service com desconto direto de fábrica, é só clicar no botão de WhatsApp e falar com a gente!