Iscas de Peixe Crocante com Molho Tártaro Artesanal

🛒 Ingredientes Selecionados com Links de Fábrica:

• 1 xícara de Maionese Tradicional 350g L'Mark
• 2 colheres (sopa) de picles de pepino bem picadinho
• 1 colher (sopa) de alcaparras drenadas e picadas
• 1 colher (sopa) de cebola roxa picada em microcubos
• 1 colher (chá) de suco de limão fresco
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho

🍳 Modo de Preparo Passo a Passo:

1. Em um bowl de vidro, coloque a Maionese Tradicional L'Mark bem gelada.
2. Adicione os picles picadinhos, as alcaparras e a cebola roxa.
3. Acrescente o suco de limão e o cheiro-verde fresco picado.
4. Misture tudo suavemente com uma colher até incorporar e reserve na geladeira por 30 minutos antes de servir com iscas de peixe crocantes.

💡 O Pulo do Gato do Chef L'Mark:

Drenar bem o líquido dos picles e das alcaparras antes de picar evita que o molho tártaro fique ralo com o passar das horas.

🍷 Harmonização e Dica de Mesa:

Insuperável com tucunaré em postas empanado na farinha de mandioca puba e cerveja pilsen trincando.