Sal de Parrilla Defumado Artesanal 500g
O aroma rústico e envolvente do churrasco de chão e lenhas frutíferas em cristais puros de sal marinho entrefino.
Fotos & Detalhes de Embalagem (5s)
Acompanhe em rotação contínua os ângulos da embalagem, textura real e granulometria do produto.
Perfil Sensorial & Análise Culinária
Avaliação técnica de aroma, intensidade, notas de prova e comportamento do produto sob calor e emulsão.
🌿 Notas de Prova & Textura
Processo de infusão a frio com extratos naturais de fumaça líquida pura condensada a partir de madeiras nobres de reflorestamento sustentável.
📊 Radar de Intensidade & Performance
*Avaliação baseada em testes laboratoriais físico-químicos e painel de mestres condimenteiros L'Mark.
Costelinha Suína Barbecue ao Sal Defumado L'Mark
⏱️ 2h 30min • Rendimento: 4 porções
- Remova a membrana interna de 1kg de costela de porco.
- Tempere toda a carne com Sal de Parrilla Defumado L'Mark e um toque de páprica doce.
- Embrulhe em 3 camadas de papel alumínio e asse em forno baixo a 160°C por 2 horas.
- Abra o papel, pincele Ketchup Gourmet L'Mark e asse por mais 20 minutos a 220°C para caramelizar.
Tabela Nutricional & Informações
| Informação Nutricional | Quantidade |
|---|---|
| Porção de 1g | Valor por porção |
| Sódio | 385mg |
| Iodo | 25mcg |
Rendimento Comprovado para Food Service
Permite que hamburguerias de shopping e cozinhas sem brasa entreguem o legítimo sabor defumado em burgers e legumes grelhados.
Perguntas Frequentes & Respostas Práticas
Tire todas as suas dúvidas sobre ingredientes, qualidade, modo de uso, conservação e rendimento direto de fábrica.
Q1. O que é o Sal de Parrilla Defumado da L'Mark?
É o nosso sal entrefino de parrilla submetido a um processo de defumação artesanal com fumaça de madeiras nobres e especiarias. Ele tem uma tonalidade âmbar dourada e um perfume inconfundível de lenha e brasa!
Q2. Por que ele dá sabor de churrasco até em comida feita no fogão?
Porque a fumaça nobre fica impregnada em cada cristal de sal. Quando o sal toca a comida quente, ele libera as notas amadeiradas e tostadas, fazendo com que um simples bife de frigideira ou um hambúrguer na chapa fiquem com o autêntico sabor de churrasco feito no fogo a lenha!
Q3. Onde esse sal especial é feito e em quais receitas posso colocar?
Produzido na indústria L'Mark em Palmas - TO. Experimente em hambúrgueres caseiros, costelinhas de porco, frango assado, ovos mexidos, pipoca gourmet, batatas rústicas e cortes nobres na churrasqueira.
Q4. Quando usar na receita e quanto tempo dura?
Pode ser usado antes de assar ou salpicado por cima do prato logo antes de servir para dar um aroma defumado marcante. O produto lacrado tem validade de 24 meses.
Q5. Quem pode comer o sal defumado L'Mark?
Toda a família! É um tempero que agrada especialmente quem ama o aroma rústico de defumados e comida com personalidade.
Q6. Como armazenar para o aroma defumado durar bastante?
Guarde o pote sempre bem tampado em local seco, longe do calor direto do fogão. Assim, o aroma de lenha nobre permanece intenso do primeiro ao último grão.
Q7. Quanto rende e como lojistas podem comprar caixas fechadas?
Uma pitadinha já transforma o prato! O pote de 500g rende muito. Fornecemos no atacado para supermercados, açougues e boutiques de carnes de todo o país via WhatsApp comercial.